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Il Nostro Menu Alla Carta


Antipasti

   Insalata di mare tiepida in citronette aromatica€ 20,00

   Piovra alla piastra su crema di patate e concassè di pomodori€ 18,00

   Gli affumicati di mare, tonno-pesce spada-salmone, conpane tostato e riccioli di burro€ 20,00

   Carciofi in insalata con cestino di grana€ 15,00

   Funghi Porcini in insalata con noci e formai de mut€ 20,00

   Prosciutto crudo San Daniele con sott'oli€ 14,00


Paste e Risotti

   Paccheri con funghi, ricotta salata e rucola€ 12,00

   Fusilloni al pesto di olive e acciughe, con tentacolo di totano e pomodorini€ 16,00

   Scarpinocc fatti a mano, al burro dorato e salvia croccante€ 12,00

   Gnocchi farciti al formaggio, in cialda di grana e fondue€ 12,00

   Risotto ai funghi porcini€ 12,00

   Pappardelle al sugo di lepre€ 15,00

   Spaghetti leggermente piccanti con vongole veraci€ 15,00


Piatti a base di pesce

   Branzino al forno con patate e olive taggiasche€ 20,00

   Tagliata di tonno pinna gialla, al sesamo e papavero su insalatina novella e battuto di rucola€ 22,00

   Gamberoni gratinati, su letto di nastri di verdure€ 25,00

   Baccalà con patate e olive taggiasche, alla Baffo€ 20,00

   Gran fritto misto di pesce e piccole verdure€ 20,00

   Totanetti alla piastra, con nastri di verdure e glassa al balsamico€ 18,00


Carne alla Griglia

   Tagliata di funghi PORCINI con polenta e funghi trifolati e lardo di Pata Negra€ 25,00

   Filetto di Black Angus Irlandese alla griglia con verdurine€ 25,00

   Ossibuchi alla Milanese con gremolata d'agrumi€ 20,00

   Cosce di coniglio nostrano, con porcini e polenta€ 20,00

   Costata di Black Angus Irlandese alla piastraS. Q   € 30,00

   Brasato di manzo al Valcalepio con polenta e funghi€ 18,00

   Stufato di Capriolo con polenta e funghi€ 22,00

   Verzata autunnale con costine e cotechini€ 20,00

   Bolliti misti con salsa verde e mostarda€ 22,00

   Porchetta dorata al forno, con polenta€ 18,00


Dessert

   Sgonfiotto al cioccolato su crema pasticcera e gelato  fior di latte€ 8,00

   Crostate caserecce di mele o marmellata, con salsa chantilly€ 8,00

   Meringhetta allo zabaglione con colata di fondente al cioccolato € 8,00

   Semifreddo al croccante di noci e nocciole nostrane€ 8,00

   Semifreddo al miele e limone su composta di prugne€ 8,00

   Frutti di bosco caldi con gelato al fior di latte e caramello€ 8,00

   Crem caramel€ 6,00

   Sorbetto all'ananas e rum € 6,00